the cat's whiskers

とてもすてきなこと

料理

炊飯器を買わずに半年経ちました

ひとり暮らしを始めて半年が過ぎた。どこのメーカーにするか迷ったまま買っていなかった炊飯器、未だ買ってない。 鍋の炊飯は簡単! 炊飯器を買わずに済んでいる理由は、鍋での炊飯を教えてもらったから。思っていたより全然簡単で美味しくてびっくり。 炊飯…

お米の研ぎ方を見直してみたら、お米の味が変わった!

今まで、お米の研ぎ方を勘違いしていたことに気づいた。 いつも実家からお米をもらっているのだけど、今回のお米が、古いのか、もともと出来が良くなかったのか、前にもらったものより美味しくない…。どうにかして少しでも美味しくならないかと検索。 間違っ…

大根と豚肉のだし炊きご飯

友人の家でごちそうになって美味しかったごはん。 大根と豚肉のだし炊きご飯 park.ajinomoto.co.jp 簡単に作れて、やさしい味でほっこり美味しい! (もうちょっと肉としめじを上によそえばよかった(^^;) ひとり暮らし、今後いろんな料理に挑戦したいなぁと…

ハッピーハロウィン♪

カボチャのパウンドケーキ作ってみた♪ 「お菓子作り」って可愛く見えて、実際普通の料理より力仕事…。明日は腕が筋肉痛かも(^^;。 カボチャのおすすめレシピ ハロウィンなのでなんとなくお菓子を作ってみたけど、かぼちゃの美味しい食べ方(カボチャに限…

キッチンツールを新調する

気になっていたキッチンツールを買ってみた♪ シリコン調理スプーン(無印良品) www.muji.net ▼この記事で気になってたのもの matome.naver.jp いつも木べらで炒めていて、お皿によそう時にボロボロ落としてしまっていたので、これだとすくいやすくて便利! …

料理はシンプルが一番!

料理は好きだけど、凝った料理は苦手。 なるべく手順が少なくて、味付けも簡単、でも美味しい!というレシピを探し出すことに喜びを感じる(笑)。 そんな中で出逢った、おススメしたい本。 料理本に限りなく近いエッセイ? 【楽天ブックスならいつでも送料…

豚肉ときゅうりの生姜炒め@鉄腕DASH

TOKIO、21歳おめでとう! ちょうどキュウリが家にいっぱいあったので、今日の夕食は私が好きな鉄腕DASHメニューに。 豚肉ときゅうりの生姜炒め DASHできゅうり農家さんへ行った際に作っていたおかずで、簡単シンプルですごく美味しいです! 豚肉(300g)を食べ…

調味料を使いやすく

料理で、砂糖を使う時の計量スプーンがストレス! 他の調味料を測った後では濡れてたりするので、一回洗って拭かなきゃいけないのが面倒。 砂糖専用大さじにすればいい それならば、砂糖のケースに専用の計量スプーンを入れておけばいいじゃないか、というこ…

薬味好きにたまらない料理

そぞろあるきさんのブログ「そぞろめし」に、 薬味大好き人間としては、ときめきしかないメニューが!! だし <a href="http://normcore.hatenablog.com/entry/yamagata_dashi" data-mce-href="http://normcore.hatenablog.com/entry/yamagata_dashi">だし - そぞろめし</a>normcore.hatenablog.com もう、写真だけでご飯食べれそう(笑)。 というわけで、トライ! 時間なかったのでオクラを省き、ナ…

簡単野菜料理

↓このピーマンを焼いただけっていうの、最近のお気に入り。 築地御厨 内田悟の「やさい塾」 - 夏野菜2013 | Facebookカレーの横に添えて食べるのが一番好き! ↓前に鉄腕DASHで見て美味しそうだなと思った料理、実際作ってみたけどすっごく美味しかった! 豚…